ロサンゼルスタウンがゆく！
-
アーバイン：アウトドア型ショッピングモール、スペクトラムセンターでお買い物！日本食はSilverLake RamenとRobata Wasaもありました！ 若い世代から大人まで幅広くショッピングが楽しめる場所✨ 全てアウトドア型のショッピングモールなので、暑い季節は午前中や日...続きを読む
-
SD編 週末の予定はもう決まっていますか？ 7月2日・3日・4日のイベントリスト今週末はインデペンデンスデイウィークエンド！！もう予定は決まっていますか？ 7月2日（土） ＊サンディエゴ ビンテージ フリーマーケット 毎月第一土曜日に開催されます、サンディエゴ一番のビンテージフリ...続きを読む
-
LA編 お得に買い物！日系スーパーチラシまとめ今週も、週末の買い物の前に特売商品をチェックしてから週末の買い物を楽しんでください！ Mitsuwa ミツワのチラシ↓ Santa Monica サンタモニカ店 Torrance トーランス店 San...続きを読む
-
SD編 お得に買い物！日系スーパーチラシまとめ今週も特売商品がたくさんあるので、ちらしをご覧になってから週末の買い物を楽しんでみてください！ Mitsuwaのチラシはこちら← Marukaiのチラシはこちら← マルカイでは、6/16（木）から7/...続きを読む
編集部おすすめ情報
ロサンゼルスタウン ( Los Angeles Town )レシピ Recipe
[ 韓国料理 ] Galbi Jjim (Braised Korean Short Ribs)
材料（4人分）
リブ 2lbマッシュルーム 半カップ
小さいにんじん 半カップ
魚介類 20ピースほど
マリネード:
しょうゆ 1カップ
酒 又は 赤ワイン 半カップ
砂糖 半カップ
たまねぎ半分 又は 梨半分のすりおろし
きざみねぎ 半カップ
にんにくのみじん切り 小さじ4
ごま 小さじ3
ごま油 小さじ2
黒コショー 小さじ1
作り方
1）リブを3インチずつに切る。肉に切り込みをいれることにより味がしみこみやすくなります。
2）リブを冷たい水に約1時間つけ込む。
3）10−15分リブをゆでる。（脂肪分が減り、やわらかくなります。）
4）水を捨て、リブを軽く洗う。
5）マリネードにつけ込む。（最低1時間。1晩つけ込むのが理想的。）
6）つけ込んだリブを煮込む。沸騰したら中火にし、さらに30分煮込む。
7）野菜を足し、さらに20−30分、肉がやわらかくなるまで煮込む。
注意：マリネードが少なすぎたり、味が塩辛い場合、水を足す。
2）リブを冷たい水に約1時間つけ込む。
3）10−15分リブをゆでる。（脂肪分が減り、やわらかくなります。）
4）水を捨て、リブを軽く洗う。
5）マリネードにつけ込む。（最低1時間。1晩つけ込むのが理想的。）
6）つけ込んだリブを煮込む。沸騰したら中火にし、さらに30分煮込む。
7）野菜を足し、さらに20−30分、肉がやわらかくなるまで煮込む。
注意：マリネードが少なすぎたり、味が塩辛い場合、水を足す。
提供： Yoon Myung