Los Angeles Town

ロサンゼルス：菊水＠Food Expo

10/01/19 09:17

9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。1881年新潟県新発田市で創業された菊水。ロングセラーのふなぐち菊水一番しぼりをはじめ、アメリカでも様々な日本酒が販売されていますが、今回のおすすめは＜にごり＞。キンとひやして喉ごし爽やかで、季節に関係なくいただけそうです。* 20％offは、開催当日の来場者のみのスペシャルです。...

サンディエゴ：Okan Diner 日本食 レストラン

09/30/19 11:27

フリーウェイ805をClairemont Mesa Blvdで降りてすぐの所にある日本食レストラン、おかんダイナー。以前も何度かご紹介してきましたが、先日行ってみたところ、大きなバナーが店頭に。焼き鳥が始まったそうです。お店に入りメニューを見てみると、焼き鳥だけでなく串揚げもありました。とりあえず、いくつか注文してみましたが、どれも普通に美味しかったです。串揚げはかりっかりの衣。ソースはトンカツソースだったので、串に刺さったトンカツの様でした。他にも色々と注文してみましたが、平均的に美味しく、少し味が濃い目。酒飲みさんが好みそうなお味でした。遅めのお昼、早めの晩ご飯時に行ったのでお客さんが少なかったからか、どれも注文してから出てくるのがとても早かったです。お寿司やラーメンが大分馴染んだサンデ...

ロサンゼルス：南部美人＠Food Event

09/30/19 07:07

9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。様々な事にチャレンジをし続ける、南部美人５代目蔵元　久慈浩介氏1997年から海外へ進出にされ、今では多数の国々へ「サザンビューティー」の名称で親しまれる！International Wine Challengeで2017年日本酒部門でチャンピオン受賞！2019年のG20 大阪サミットでは、アワ酒スパークリングが世界の首脳達を魅了！世界初！スーパーフローズンの生酒誕生！などなど・・詳しくはホームページをご覧ください。。南部美人...

ロサンゼルス：長良川＠Food Expo

09/29/19 10:35

9月27日にパサデナで開催されたFood Expo取材レポートです。岐阜県の南部166kmにわたり流れる長良川に育まれた街で、自然音楽を効きながら醸造された日本酒・長良川。純米吟醸は去ることながら、今流行のにごりのスパークリングはポップな味は楽しく、そして筆者が個人的に感動した日本一辛い20度のお酒。これは驚きの旨さでした。長良川...

サンディエゴ：San Diego Chicken Pie Shop アメリカン 料理

09/25/19 15:41

みなさんチキンパイは食べた事ありますか？ギリシャ発祥と言われているそうですが、今ではアメリカの伝統料理の１つとも言える料理。鶏肉のシチューがサクサクのパイ生地で覆われています。San Diego Chicken Pie Shopはなんと1938年創立のお店。そこで自慢のチキンパイを食べてみました！North Park Community Parkのすぐ近くにあり、店内はアメリカンダイナーという感じで、ゆったりとした雰囲気。チキンパイ以外にもチキンワッフル、フレンチトーストなどのブレックファストメニューや、ハンバーガーやサンドイッチ、フライドチキン、フィッシュ＆チップスなどの色々とありました。お料理はまあまあ美味しいのですが、とにかく量が多い！2人でシェアしても良い位でした。今回注文したものは...

ロサンゼルス： 食品衛生取り扱い許可証取得教室

09/24/19 10:10

食品取り扱い・衛生管理に関して年々、法律が変わり厳しくなってきており、カリフォルニア州を始め多くの州では、すべてのフードサービス事業所ごとにFood Manager Certificate を取得している従業員を少なくとも1名配置することを義務付けています。All Japan Newsさんでは、検査員のインスペクションへの的確な対応のために、従業員全員に許可証取得ができるクラスを開催しています。講師は、All Japan Newsの代表の工藤さんで、クラスは全て日本語で行われ、回答用紙にも日本語の翻訳が付きます。クラスの詳細、お問い合わせはこちらからAll Japan News...

サンディエゴ：Adams Avenue Street Fair ストリートフェア

09/23/19 12:24

毎年開催されるAdams Avenue Street Fairは今年で38回目！今年も行ってみました！Adams Aveを30th Stから35th Stまで約10ブロックほど封鎖され、300以上の食べ物や小物、アート、生活用品などのベンダーが立ち並び、楽しいカーニバルライド、ビアガーデン、7つのライブミュージックステージ。誰もが楽しめるフェアです...

サンディエゴ：Coronado Dog Beach ドッグビーチ

09/20/19 12:10

以前オーシャンビーチのドッグビーチをご紹介しましたが、今日はコロナドのドッグビーチ！OBのドッグビーチと比べ、犬が多く、ビーチがキレイな印象でした。水のみ場もあるので車に乗せる前にちょっとでも海水を落とせるのもグッド！ワンちゃんもきちんと行動している子が多かったので、幼いワンちゃんを他の犬や外に慣れさす為に来るのも良いかも知れません。ビーチの周りに...

サンディエゴ：Crab Town ルイジアナ料理

09/18/19 12:42

今日はルイジアナスタイルのケージャン料理店、Crab Townをご紹介！同じ形態のお店、Crab Hutはサンディエゴに3店舗あるので、そちらはご存知の方はいらっしゃるかも知れませんが、Crab Hut同様、独特のスパイスが効いたソースに蟹やエビ、ザリガニなどが入っていて、豪快に手で食べる！この日はあまりお腹が減っていなかったので、Mini Com...

サンディエゴ：Balboa Park バルボアパーク

09/16/19 15:14

今日はサンディエゴで有名＆人気の観光スポット、バルボアパークをご紹介！前回とはちょっと違うエリアにスポットライトを当てたいと思います。今回はメイン通りのボタニカルガーデン、そしてSan Diego History Centerへ行ってみました。ボタニカルガーデンは建物がとても不思議な形をしていて、中では色々な種類の植物が見られます。目の前には長細い...