Los Angeles Town

Hillcrestにあるラーメン屋さんのTajima に行ってきました。

お店に入ると「いらっしゃいませ」、と日本語で愛想よく迎えてくれました。
席に着くとすぐにメニューとお水を持って来てくれて、とても対応がよかったです。

豚骨スープのラーメンは5種類あり、そのうちのカレーラーメンはあまり聞いたことがなかったので驚きました。
この日は豚骨ラーメンを食べました。チャーシューはポークかチキンを選べるのでポークにしてみると、とても味がしみこんでいて美味しかったです。
次回はチキンチャーシューを試してみたいです。
麺の太さはちょうどよくスープに絡んでいて最高でした。

周りのアメリカ人のお客さんが上手にお箸で麺をすすっていたのに関心しました。

Tajima Hillcrest