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レシピ Recipe

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[ 日本料理 ] にんじんの炊き込みごはん

にんじんのβカロチン(皮肌や粘膜を丈夫にして免疫力を高める効果)は
特に皮の近く多いので、よく洗って皮つきのまま調理するのがオススメ!

材料(4人分)

*米…………………2合
*にんじん…………………150g(約中1本)
*塩…………………ひとつまみ

作り方

  1. 研いだ米に通常よりも大さじ1程度少なめの水を入れ、皮ごとすりおろしたニンジン、塩を加えて炊飯スイッチオン。
  2. 炊き上がったらできあがり。

提供: あゆ

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