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ロサンゼルス
日本

レシピ Recipe

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[ 日本料理 ] 角煮

ハチミツをうす〜く塗ってちょっと置くだけで、お肉が柔らかくなるんですよ〜。

材料(2人分)

*豚肩ロース肉…………………250g
*はちみつ…………………適量
*塩こしょう…………………適量
●水…………………300cc
●おろししょうが…………………1/2かけ分
●しょうゆ…………………大さじ1
●めんつゆ………………… 大さじ1
●酒…………………大さじ1
●みりん…………………大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉を切って薄くハチミツを塗って10分置く。
  2. ①に塩こしょうをふり、フライパンを熱し豚肉の全体に焼き色をつける。(油は豚肉から出てくるので敷かなくて良い。)
  3. 炊飯器の内釜に油を切った②と●の材料を入れてスイッチオン。
  4. 炊飯が終了したらできあがりっ。

提供: あゆ

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