ロサンゼルスタウンがゆく！
-
ロサンゼルス：Peter’s Gourmade Grill レストランシンプルで美味しいハンバーガーを楽しみませんか。今回訪れたレストランは、Peter’s Gourmade Grillというハンバーガーショップです。特徴をご紹介します。 店内は、まさにローカルのアメリ...続きを読む
-
サンディエゴ：North Park Beer Co. ブルワリー今日は、最近とても賑わっているNorth ParkにあるNorth Park Beer Co.をご紹介！ 店内はなかなかの広さで、ウェスタンな雰囲気のお店。ビールの種類はIPAが多かったですが、ライト...続きを読む
-
サンディエゴ：Buca di Beppo イタリアン先日友人の誕生日パーティーに呼ばれ、ダウンタウンのイタリアンレストラン、Buca di Beppoへ行ってきました。 外観はとっても派手な雰囲気ですぐに見つけられました。お店の中もなかなかの飾りつけ具...続きを読む
-
ロサンゼルス：Ritter’s Steam Kettle Cooking レストランケイジャン料理を試してみませんか？筆者がスパイシーなものが好物ということもあり、探していたところ、このお店の情報を手に入れました。辛い物好きの皆さんに是非オススメします。 店内はテーブル席とカウンター...続きを読む
レシピ Recipe
[ 日本料理 ] 簡単にできる広島風お好み焼き
ってことで、本来は生地→肉の順にのせてひっくり返すところを
肉→生地の順にのせてしまうアイディアを参考にさせてもらいました
材料（1人分）
*豚肉…………………4枚*キャベツ…………………1/4個
*卵…………………1個
*焼きそば…………………1袋（添付のソースで焼いたもの。具なしで良い。）
*お好み焼きの素…………………25g
*水…………………・50cc（様子を見て調節）
*塩こしょう…………………少々
*ソース・青のり・かつお節…………………お好みで適量
作り方
- 豚肉に塩こしょうをまぶしておく。キャベツは千切りにしておく。
- 好み焼きの素と水を混ぜ、普通のお好み焼きよりもゆるく溶いてフライパンで薄めに焼いて別の皿に移しておく。
- 使ったフライパンを拭いて油を敷き、肉・キャベツ・焼きそば・2の順に重ねてアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。（５〜６分）
- 3をフライパンの端に寄せ、卵を割り入れて黄身をつぶし、3をその上にのせる。
提供： あゆ