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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] そばで！和風カルボナーラ
材料（1人分）
*そば…………………80g*ベーコン…………………2枚
*玉ねぎ…………………1/8個
*しめじ…………………1/4個
*マッシュルーム…………………1個
*ブロッコリー…………………5切れ
*豆乳…………………200cc
*味噌…………………小さじ1 1/2
*塩こしょう…………………少々
作り方
- そばとブロッコリーを一緒に茹でて、ブロッコリーは1分たったら取り出す。
- ベーコン・玉ねぎ・しめじ・マッシュルームを炒め、豆乳を入れて味噌・塩こしょうで味つけする。
- 2にそば・ブロッコリーを入れて、塩こしょうでお好みに味を整えてできあがり。
提供： あゆ