ロサンゼルスタウンがゆく！
-
【サンディエゴ】記念日にオススメ！ダウンタウンにあるレストラン 『Animae』店内の雰囲気もとてもオシャレで、記念日や特別な日にぴったりのレストランでした💞 ダウンタウンにあるため、専用の駐車場がないのが少し難点ですが、バレーパーキングが利用できるので、車で訪れる際はそちら...続きを読む
-
サンディエゴ：日系スーパー・アジアスーパーチラシまとめ今週の日系スーパー&アジアスーパーのチラシです！今週もお得な商品をゲットしましょう✨アジアスーパーのチラシはこちらから↓↓ その他アジアスーパーのチラシはこちらから 店舗名の中からサンディエゴを選択...続きを読む
-
ロサンゼルス近郊編 お得に買い物！日系スーパー＆アジアスーパーチラシまとめ今週の日系スーパー&アジアスーパーのチラシです！今週もお得な商品をゲットしましょう✨アジアスーパーのチラシはこちらから↓↓アジアスーパーのチラシはこちらから 東京セントラル ↓ ・Tokyoセント...続きを読む
-
【サンディエゴ】10月日本人会開催のお知らせ！SAN DIEGO JAPANESE COMMUNITY サンディエゴ日本人会開催！ みんなで食べて、話して、楽しく交流♪ サンディエゴで日本人同士が気軽に交流できる場として、約2年前から開催...続きを読む
レシピ Recipe
[ 日本料理 ] 炊飯器で！おいしぃぶり大根。
炊いている間の香りがサイコーーー
材料（2人分）
*ぶり切り身…………………2切れ*大根…………………1/4本
*しょうが…………………薄切り3枚
*コンブ…………………10ｾﾝﾁ角<br><br>
●水…………………150cc
●酒…………………50cc
●砂糖…………………大さじ2 1/2
●みりん…………………大さじ1
●しょうゆ又はめんつゆ…………………大さじ2
作り方
- ブリは適当な大きさに切り、塩を薄くまぶして、10分程度おく。
- 1をボウルに入れ、上から熱湯をかけたら水に落とし表面を洗い、水気を切る。※湯につけすぎるとブリの旨みも無くなるので表面が白くなる20秒以内で取り出す。
- 大根は皮をむいて1/4をすりおろし、残りは乱切りする。
- 内釜に、切り込みを入れた昆布を敷き、2・3・●の調味料を混ぜたものを入れ、スイッチオン。
40分程度炊いて中を確認し、煮つまっていたらできあがり〜。
・ぶりに塩をまぶすことと熱湯で霜降りし水洗いすること＋だいこんおろしを入れることでブリの臭みがとれる。
・大根を乱切りすることで味が染み込む。（あゆは半月切りにしちゃったのですが。。。）
・昆布を使うことでプロの味に近づける。
提供： あゆ