

ロサンゼルスタウンがゆく!
-
サンディエゴでホームケアのお仕事ってどんな感じ? ホームげんきのホームケアワーカーの1日に密着!ケアギバーめみさんに質問をしました。 (1) ケアギバーになったきっかけは何ですか? 「小さいころからおばあちゃんのそばで育っていて、お話を聞くのが大好きだったんです」と話してくれためみさん。アメ...続きを読む
-
人生初のタロットカウンセリングを体験してみました!タロットカウンセリングは占いと異なり、自己理解を深め、人生の課題や選択肢に対して内面的気づきを促すためのサポートをするものです。 OSHOタロットカウンセリングはこんな方におすすめ! ✅悩みや課題の「...続きを読む
-
ロサンゼルス・オレンジカウンティ:4th of July も営業中!営業時間まとめ✨日系・アジアンストア 東京セントラル 8am - 10pm *Cupertino のみ 8:00 am – 9:00 pm ミツワ9:00 am – 7:00 pm ニジヤ*ROLLING HI...続きを読む
-
サンディエゴ:4th of July 営業中!営業時間まとめ✨日系・アジアンストア 東京セントラル8am - 9pm ミツワ 9am - 7pm ニジヤ 9 am - 9 pm ホリデーシーズンも時間変更がないお店👇 Hmart 8am - 10pm...続きを読む
レシピ Recipe
[ 日本料理 ] 炊飯器で!おいしぃぶり大根。
炊いている間の香りがサイコーーー
材料(2人分)
*ぶり切り身…………………2切れ*大根…………………1/4本
*しょうが…………………薄切り3枚
*コンブ…………………10センチ角<br><br>
●水…………………150cc
●酒…………………50cc
●砂糖…………………大さじ2 1/2
●みりん…………………大さじ1
●しょうゆ又はめんつゆ…………………大さじ2
作り方
- ブリは適当な大きさに切り、塩を薄くまぶして、10分程度おく。
- 1をボウルに入れ、上から熱湯をかけたら水に落とし表面を洗い、水気を切る。※湯につけすぎるとブリの旨みも無くなるので表面が白くなる20秒以内で取り出す。
- 大根は皮をむいて1/4をすりおろし、残りは乱切りする。
- 内釜に、切り込みを入れた昆布を敷き、2・3・●の調味料を混ぜたものを入れ、スイッチオン。
40分程度炊いて中を確認し、煮つまっていたらできあがり〜。
・ぶりに塩をまぶすことと熱湯で霜降りし水洗いすること+だいこんおろしを入れることでブリの臭みがとれる。
・大根を乱切りすることで味が染み込む。(あゆは半月切りにしちゃったのですが。。。)
・昆布を使うことでプロの味に近づける。
提供: あゆ