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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] ネギ塩ダレの冷しゃぶ丼
それから沸騰させずにしゃぶしゃぶするとお肉が柔らかく仕上がるんだって。
材料（2人分）
豆腐………………………1丁ネギ………………………約1/3本
ごま油……………………大さじ1
塩………………………… 小さじ1/2
粗引き黒こしょう……少々
作り方
- ネギを粗みじんに切って、ごま油・塩・黒こしょうを加えて混ぜ、豆腐にかける。
- 一口大に切った薄切り豚肉を熱湯にサッと通して冷水にとる。
- 水切りしてごはんにのせる。
- その上にネギ塩ダレをかけてできあがりっ！
提供： あゆ