Los Angeles Town

お仕事探し強化月間 求人広告 1ヶ月1件$70 or 無制限掲載$120
ロサンゼルス
日本

レシピ Recipe

平均評価: (0) レビューを見る レビューを投稿

[ お菓子・パン ] あんみつ

昭和5年に考案された、比較的新しいお菓子。好みのトッピングでオリジナルのあんみつが作れます。

材料(6人分)

粉末寒天 ………………………4g(一袋)
水…………………………………500ml
砂糖………………………………大さじ3
フルーツ缶詰、
季節の果物等…………………適宜
つぶあん ………………………250g

<黒蜜>
ライトブラウンシュガー…大さじ3
水 …………………………………大さじ3

作り方

  1. 黒蜜を作る。ライトブラウンシュガー、水を鍋に入れ、強火で沸騰させ、さらに一分間煮詰め火を止める。冷ましておく。
  2. 粉末寒天を分量の水で溶かし中火にかける。木杓子で常に混ぜながら沸騰したら弱火にし、さらに2分ほど煮る。
  3. 砂糖を加えて煮溶かし、再沸騰したら火から降ろす。
  4. 角形の容器に寒天液を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. 型から抜いてサイコロ状に切る。
  6. 器に寒天ゼリー、果物、つぶあんを盛り合わせ、黒蜜をかける。

提供: ニジヤ マーケット

平均評価: (0) レビューを見る レビューを投稿