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[ 日本料理 ] 厚揚げと青ねぎの炒め物
材料（2人分）
厚揚げ…………………１枚青ねぎ…………………１束
オリーブオイル…………………大さじ１
バルサミコ酢…………………大さじ１
しょうゆ…………………小さじ１
塩…………………少々
作り方
- 厚揚げは油抜きして水気をふき、長さを半分にして１ｃｍ厚さに切る。青ねぎは根ごとざく切り。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、厚揚げをこんがり焼く。そこに青ねぎを加え塩を振りいれ、炒め合わせる。
- バルサミコ酢を加えてさらに炒め、仕上げにしょうゆをまわしいれる。
提供： ニジヤ マーケット