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ロサンゼルス
日本

レシピ Recipe

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[ 日本料理 ] プチプチいくらと水菜のパスタ

贅沢にいくらを使ったパスタです。水菜はシャキシャキ感をだしたければ生のままでもOK。

材料(1人分)

しょうゆイクラ…………………大さじ2
スパゲッティー…………………一人分
水菜…………………半束
オリーブオイル…………………大さじ1
こしょう…………………適量
粉末だしの素…………………小さじ1

作り方

  1. スパゲッティーを茹で、茹で上がる少し前に2~3cmに切った水菜を入れ、スパゲッティーと同時に取り出す。
  2. スパゲッティーにオリーブオイルをからませておく(お好みでこしょうを加える)。
  3. イクラの漬け汁に粉末だしの素を溶かし、スパゲッティーと軽くあえた後、皿に盛る。
  4. スパゲッティーの上にイクラを盛り付けて出来上がり。

提供: ニジヤ マーケット

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