ロサンゼルスタウンがゆく!
-
今話題のお店!「The Curious Owl」のオーナーさんに会ってきました!The Curious Owlはどんなお店? CBDやCBNなど、オーガニックを中心とした、美容・健康商品を取り扱う自然派好きの方の為のオンラインストア✨Makiさんと旦那さんが協力して製品開発から行...続きを読む
-
愛され続けて50年以上!エンシニータスにあるあの黄色い建物行ってきました!店内も外もとにかく席数が多いので、開放感の中ゆっくりできます! ツーリング🚴途中に立ち寄る方も多く、自転車置き場も有り。 エンシニータスはカールスバッドの少し南に位置してます✨に行った際には、...続きを読む
-
ロサンゼルス・オレンジカウンティ今週末のイベント一覧!【3月29日~3月31日】今週末のイベント情報になります✨ -------------------------------イベント情報カレンダーは「この日のイベント情報一覧はこちら!」よりご覧いただけます✨ぜひ参考にしていただ...続きを読む
-
サンディエゴ:今週末のイベント!【3月29日~3月31日】今週末のイベント情報になります✨ -------------------------------イベント情報カレンダーは「この日のイベント情報一覧はこちら!」よりご覧いただけます✨ぜひ参考にしていた...続きを読む
編集部おすすめ情報
ビジネスやサービスを多くの人に知ってほしいという方におすすめ!レシピ Recipe
[ エスニック料理 ] サグコフタ
ほうれん草の緑のカレーの上にじゃがいもや生クリームで作った揚げだんごがのっていてるボリューム満点のカレー!材料(4人分)
ほうれん草…………………2束<じゃがいもだんご>
じゃがいも…………………4個
片栗粉…………………80g
塩…………………小さじ1
白こしょう…………………小さじ1
パニール(カッテージチーズで代用可)…………………40g
レーズン…………………大さじ1
カシューナッツ…………………大さじ1
生クリーム…………………大さじ1
コリアンダー(シラントロ)
の葉のみじん切り…………………大さじ1
揚げ油 …………………適量
炒め油…………………大さじ5
クミンパウダー…………………大さじ1
おろしにんにく…………………大さじ2と1/2
おろししょうが………………… 大さじ2と1/2
チリパウダー…………………大さじ1
ガラムマサラ…………………大さじ1
基本のカレーベース
(作り方はレシピ
「基本のカレーベース」
をご覧ください。)…………………4人分
無塩バター…………………40g
生クリーム………………… 120ml
<仕上げ>
生クリーム…………………大さじ4
作り方
- ほうれん草はざく切りにし塩ひとつまみ(分量外)を入れた熱湯で一分間茹でる。ゆで汁200mlと一緒にミキサーでピューレ状にするか手で細かくきざむ。
- じゃがいもを茹でてつぶし、片栗粉、塩、白こしょうを入れ、よく混ぜる。
- レーズン、カシューナッツ、パニールは刻んで、生クリームとコリアンダーを混ぜ合わせる。
- 俵型おにぎりの要領で(3)を(2)の中に入れただんごを8個作り、揚げ油できつね色に揚げる。
- フライパンに油を入れて火にかけクミンパウダー、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒める。
- ほうれん草のピューレ、基本のカレーベースとチリパウダー、ガラムマサラを加え炒める。
- 無塩バターと生クリームを加えて一分程煮込んだら皿に盛り、仕上げ用の生クリームを垂らし、揚げたじゃがいもだんごを乗せる。
提供: ニジヤ マーケット