1862年から、カフェオレとベニエにこだわりつづけてきたニューオーリンズ名物というべきコーヒースタンド！
ベニエとはふっくらキツネ色に揚げられた四角いドーナッツのこと。
もう一つの名物カフェオレはただのカフェオレではなく、チコリ入りというのが特徴。
チコリとは独特の苦味があるハーブ野菜なのですが、この根を挽き焙煎したものをブレンドしているのだとか。
カフェ・デュ・モンドは日本にも支店がありますが、ぜひここで本場の味を堪能して食べ比べてみては？
カフェの隣にあるショップでは、我が家でこの味を楽しむことができるベニエのミックス粉や、オリジナルのマグカップなども販売しているのでおみやげにもおすすめです。
ロサンゼルスタウンがゆく！
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ロサンゼルスタウン ( Los Angeles Town )特集記事 Featured Article
ニューオーリンズグルメ特集
フランス領時代の面影が、街並みだけでなく料理にも色濃く残っているニューオリンズは、アメリカの中でも「ごはんが美味しい！」と評判の地域。スペインや西アフリカ、カナダから来たアカーディアンなどの文化も地元食材と融合し、独特の食文化が形成されています。
そんなニューオリンズで食べられる、クリームやトマトを使った“都会的な”「クレオール料理」や、スパイシーで“田舎風の”「ケイジャン料理」は、どれも絶品！ 今回は私がニューオリンズ旅行で行ったフレンチクオーター周辺のおすすめレストラン／カフェ／バーをご紹介します！
Cafe Du Monde - カフェ・デュ・モンド
PJ's Coffee - ピージェーコーヒー
New Orleans Vampire Cafe - ニューオーリンズ・バンパイアカフェ
Mambo's - マンボーズ
フレンチコーターで有名な飲み屋街”バーボンストリート”に位置するケージャンフードレストラン。
おすすめはCajun Jambalaya PastaとTaste of New Orleansという三種のガンボセット！
Cajun Jambalaya Pastaはエビとチキン、ワニのソーセージが入っている南部の伝統的なクリームソースのレシピ。Taste of New Orleansは、チキンとソーセージのガンボ、Crawfish Etouffee（ トマトベースのソースでザリガニを煮込んだもの）の3種をごはんと一緒に食べます。
あまり治安がいい道ではないではないので気を付けて！
Crescent City Brewhouse - クレセントシティ・ブリューハウス
BOIL Seafood House - ボイル・シーフードハウス
21st Amendment at La Louisiane - 憲法第２１条
Mahogany Jazz Hall - マホガニージャズホール
掲載日：07/06/22 記者：LAT