

ロサンゼルスタウンがゆく!
-
人生初のタロットカウンセリングを体験してみました!タロットカウンセリングは占いと異なり、自己理解を深め、人生の課題や選択肢に対して内面的気づきを促すためのサポートをするものです。 OSHOタロットカウンセリングはこんな方におすすめ! ✅悩みや課題の「...続きを読む
-
ロサンゼルス・オレンジカウンティ:4th of July も営業中!営業時間まとめ✨日系・アジアンストア 東京セントラル 8am - 10pm *Cupertino のみ 8:00 am – 9:00 pm ミツワ9:00 am – 7:00 pm ニジヤ*ROLLING HI...続きを読む
-
サンディエゴ:4th of July 営業中!営業時間まとめ✨日系・アジアンストア 東京セントラル8am - 9pm ミツワ 9am - 7pm ニジヤ 9 am - 9 pm ホリデーシーズンも時間変更がないお店👇 Hmart 8am - 10pm...続きを読む
-
サンディエゴ:麺屋うるとら ミシュラン2025に選ばれました! 7月限定スペシャルイベントのお知らせも✨7月スペシャル イベント 月曜日から金曜日 麺の大盛無料 全てのラーメン1ドル割引 土曜日・日曜日 麺の大盛無料 リワードポイント2倍 麵屋うるとらは「サンディエゴタウンユーザーが選んだサンデ...続きを読む
ロサンゼルスタウンがゆく! Los Angeles Town Blog
ロサンゼルス:天然発酵のお味噌を作っている【OMISO®︎】知っていますか?
05/24/22 13:54
ダウンタウンロサンゼルスでお味噌を自然発酵されているOMISO®︎の代表者、Aiさんにお会いしてきました!
噂のOmisoボールを始め、様々な自然発酵によって作られたお味噌も頂いたのでご紹介していきます!
パッケージおしゃれで手土産にも喜ばれそうです✨
(左)Ichinen Red (上) Garlic Graze (右)Amakuchi Yellow (下)お味噌クッキー

Yuzu Miso ソースも頂きました!
このゆず味噌を使ってカクテルを提供しているバーもあるようですよ~!
白ご飯に載せても美味しいですし、きゅうりなどのお野菜を直接ディップして食べるのもおすすめです!また、鶏肉やお魚のマリネにも向いているようです。
アメリカでなかなか手に入らない天然発酵のお味噌。
天然発酵だからこそ、同じものは二度と作れない。
そこにロマンを感じる、とAiさんはおっしゃっていました😊✨
もともとエンジニア系の通訳として働いていたAiさん。
アメリカでビールのMicrobreweryに行くことが大好きななかで、自分で「醸してみたい」。。。と思い、お家で始められました。
お酒、お醤油などにも挑戦してみたものの、難しさを感じていたところでお味噌作りにチャレンジしてみたそうです。
その後、日本でお味噌づくりを学んだりしながら、アメリカで日本のお味噌をもっと広めていきたいという想いからOMISO®︎を2018年に開業。
現在では商業用にも利用されているHollywoodのファーマーズマーケットなどでも出店しており、アジアンレストランやフュージョンレストランのメニューとして使われています!お味噌がアメリカのいろんなレストランで使われていると日本人として嬉しくなります😊✨
Aiさんは、日本の世界に誇れる健康的な食文化をアメリカにももっと広めていきたい。それがアメリカに住んでいる日本人のミッションだとおっしゃっていました✨とても素敵な想いです~😊
今回頂いたお味噌、どれも本当に美味しいのですが、特にOmisoボールはお湯さえあれば簡単に美味しいお味噌汁が出来上がりますし、話題性もあって、日本人のお友達やご家族、または日本食が好きなご友人など、沢山の方に喜ばれること間違いなしです!
シーズンごとにかわいくデコレーションされたOmisoボールも販売されるみたいですよ~✨気になる方はぜひ、OMISO®︎のInstagramをフォローしてみてください✨😊
_____________________________
サンディエゴタウンのSNSも盛り上がっています!
ぜひ、フォローよろしくお願いします。
Instagramはこちら
Facebookはこちら
Twitterはこちら
ロサンゼルスタウンのSNSも盛り上がっています!
ぜひ、フォローよろしくお願いします。
Instagramはこちら
Facebookはこちら
Twitterはこちら
_____________________________
サンディエゴタウン・ロサンゼルスタウンを運営するPSPINCでは毎週ITに関するお役立ちメールを配信しています。
受信ご希望の方はこちらからご登録下さい。
_____________________________
お知らせ
サンディエゴやロサンゼルスエリアの気になるお店の情報を募集しております。
サンディエゴのお店情報を提供
ロサンゼルスのお店情報を提供
_____________________________
天然発酵だからこそ、同じものは二度と作れない。
そこにロマンを感じる、とAiさんはおっしゃっていました😊✨
もともとエンジニア系の通訳として働いていたAiさん。
アメリカでビールのMicrobreweryに行くことが大好きななかで、自分で「醸してみたい」。。。と思い、お家で始められました。
お酒、お醤油などにも挑戦してみたものの、難しさを感じていたところでお味噌作りにチャレンジしてみたそうです。
その後、日本でお味噌づくりを学んだりしながら、アメリカで日本のお味噌をもっと広めていきたいという想いからOMISO®︎を2018年に開業。
現在では商業用にも利用されているHollywoodのファーマーズマーケットなどでも出店しており、アジアンレストランやフュージョンレストランのメニューとして使われています!お味噌がアメリカのいろんなレストランで使われていると日本人として嬉しくなります😊✨
Aiさんは、日本の世界に誇れる健康的な食文化をアメリカにももっと広めていきたい。それがアメリカに住んでいる日本人のミッションだとおっしゃっていました✨とても素敵な想いです~😊
今回頂いたお味噌、どれも本当に美味しいのですが、特にOmisoボールはお湯さえあれば簡単に美味しいお味噌汁が出来上がりますし、話題性もあって、日本人のお友達やご家族、または日本食が好きなご友人など、沢山の方に喜ばれること間違いなしです!
シーズンごとにかわいくデコレーションされたOmisoボールも販売されるみたいですよ~✨気になる方はぜひ、OMISO®︎のInstagramをフォローしてみてください✨😊
_____________________________
サンディエゴタウンのSNSも盛り上がっています!
ぜひ、フォローよろしくお願いします。
Instagramはこちら
Facebookはこちら
Twitterはこちら
ロサンゼルスタウンのSNSも盛り上がっています!
ぜひ、フォローよろしくお願いします。
Instagramはこちら
Facebookはこちら
Twitterはこちら
_____________________________
サンディエゴタウン・ロサンゼルスタウンを運営するPSPINCでは毎週ITに関するお役立ちメールを配信しています。
受信ご希望の方はこちらからご登録下さい。
* 必須項目
_____________________________
お知らせ
サンディエゴやロサンゼルスエリアの気になるお店の情報を募集しております。
サンディエゴのお店情報を提供
ロサンゼルスのお店情報を提供
_____________________________