Los Angeles Town

ロサンゼルスで生活をしていると様々な日本食レストランを見かけますが、さすがに驚いたのは栗専門店のHISAYA (比沙家)さん。

トーランスのミツワ近くにある和を意識した店舗で、焼き栗を中心とした栗専門店。　少し前にOPENしたばかりでお客さんの出入りは少ないだろうと思いきや、日本人のみならず現地の方々や日系人が昔ご両親が食していたのを思い出して懐かしく思い、寄ってみたという方も。

添加物などは使用していないため、一般の栗よりは持ちが悪いのですが、栗がこんなに美味しかったとは、懐かしさと日本の食文化の素晴らしさを感じながら、ひとつひとつ丁寧に味わって頂きました。



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