Los Angeles Town

今日はBalboa AveとConvoy Stの角にある中華料理レストラン、Chef Chinをご紹介。

入ってビックリ、とても上品な内装。
ウェイター・ウェトレスもこの辺りの中華料理屋さんとは違い、英語がちゃんと通じました。
メニューが豊富でとても迷うところですが、写真付きで分かり易かったです。

この日は土曜日だったので、土日の10:30am - 2:30pmのみ食べられる中国式朝食から、Sesame Packet Breadという白ゴマたっぷりのシンプルな薄焼きパンを１つ。
そして、Wu Xin Spare Ribs Noodle Soupと小籠包を注文しました。

白ゴマパンはシンプルながらも手が止まらない美味しさ。
小籠包は黒酢と一緒に。肉汁たっぷりでこちらもとても美味しかったです。
スペアリブ麺も癖になる味でした！麺が自家製らしく、面白い味と食感の麺でした。

Late Night Snack Hourというのが9pm - 11pmにあるそうです。
こちらも是非一度試してみたいものです。

シェフチン本場中華料理 - Chef Chin