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編集部おすすめ情報
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[ 日本料理 ] 角煮
ハチミツをうす〜く塗ってちょっと置くだけで、お肉が柔らかくなるんですよ〜。材料(2人分)
*豚肩ロース肉…………………250g*はちみつ…………………適量
*塩こしょう…………………適量
●水…………………300cc
●おろししょうが…………………1/2かけ分
●しょうゆ…………………大さじ1
●めんつゆ………………… 大さじ1
●酒…………………大さじ1
●みりん…………………大さじ1/2
作り方
- 豚肉を切って薄くハチミツを塗って10分置く。
- ①に塩こしょうをふり、フライパンを熱し豚肉の全体に焼き色をつける。(油は豚肉から出てくるので敷かなくて良い。)
- 炊飯器の内釜に油を切った②と●の材料を入れてスイッチオン。
- 炊飯が終了したらできあがりっ。
提供: あゆ