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レシピ Recipe
[ 西洋料理 ] 鰆（サワラ）と野菜のマヨネーズ焼き
材料（2人分）
鰆の切り身………………２切れにんじん…………………２０〜３０ｇ
生しいたけ………………２枚
マヨネーズ………………おおさじ２
シュレッドチーズ ……大さじ２ほど
日本酒 ……………………小さじ１
塩……………………………少々
サラダ油 …………………少々
作り方
- 鰆は塩と日本酒をかけて１５分〜２０分置く。
- にんじんは千切り、生しいたけは石づきをとり薄切りに。３０〜４０秒ほど電子レンジにかけて、皿に取り分けておく。
- フライパンにサラダ油少々を入れ鰆を両面焼く。
- ２にマヨネーズとシュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
- アルミホイル３を置き、上に４をのせ水をはった魚グリルで弱火でチーズが溶けるまで焼く。
提供： ニジヤ マーケット