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  • 「Top Chef」に出演したシェフのロサンゼルスで最も美味しいレストラン7選

    全米で大人気の料理番組「Top Chef」は世界的にも有名なシェフたちが審査員となり若手シェフ、まだ無名のシェフたちがトップシェフの称号をかけて料理勝負を行う番組です。スピンオフ番組も多く作られるほど人気の番組で、この番組で”トップシェフ”..

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  • LAのおすすめ中華6選

    ハリウッドなどの映画産業で賑わうロサンゼルスは人口も非常に多く、カリフォルニア州は全米一レストランが多い州という統計が出ており、美味しいレストランもたくさんあります。中でもLAの中華料理店はレベルが非常に高いことで有名です。LAには35万人..

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  • LAのコーヒーショップで朝食を!

    コーヒーと朝食は切っても切り離せない関係といえると思います。コーヒーと聞くと朝食、また朝食と聞くとコーヒーを思い浮かべる方がほとんどなのではないでしょうか?ロサンゼルスではコーヒーのおいしさを追求する小さめのロースター兼コーヒーショップが増..

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  • LAでお酒の持ち込み可能なBYOBレストラン

    「BYOB」という略語、何の略かご存知でしょうか?これ、「Bring your own Bottle(Booze)」(飲み物各自持参)の略なんです。日本ではあまりなじみのないこのフレーズ、アメリカではホームパティーなどで良く利用されています..

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  • ロサンゼルスの美味しい日本酒が飲めるお店特集

    ロサンゼルス周辺のたくさんのバーで日本酒を飲むことができることをご存じですか。日本酒は日本だけでなくアジアを代表するお酒としてロサンゼルスでも人気です。今回は、ロサンゼルスで日本酒を楽しめるお店をご紹介します。

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  • 習い事特集~料理教室編~

    唐突ですが、みなさん、今日の夜ご飯は何ですか?お肉ですか?魚ですか?手料理ですか?それとも外食ですか?人間は誰しも「食べる」ということと共存してきました。食物は、人間の血となり肉となり、今こうして私たちが生きていけるのは、この「食べる」とい..

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  • ロサンゼルスの屋台料理特集

    日本の屋台料理といえば、たこ焼き、焼きそば、チョコバナナなどがありますが、アメリカにも独特の屋台料理があります。屋台料理はお祭りのときに食べるのがポピュラーですが、最近では年中屋台料理を提供しているお店が増えています。今回は、ロサンゼルスに..

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  • ロサンゼルスの辛いもの特集

    舌が麻痺するほど辛い花椒の実から、世界一辛い唐辛子と言われるブート・ジョロキアまで、ロサンゼルスには辛い料理がたくさんあります。お食事の際に気をつけることは、口の中が辛いときに冷たい水を飲まないことです。水は辛さを余計に広げてしまいます。で..

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  • Breakfast Pizza特集

    ピザと言えばランチやディナーにいただくのが常識・・・と思われがちですが、実はここ最近のLAではピザを朝食としていただく、Breakfast Pizzaがひそかなブームとなっているんです!半熟卵やハムなど、朝食でよく見られる具材がトッピングさ..

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  • ダインLAレストラン・ウィーク:ハリウッド

    ハリウッドには、ハリウッド・ボウル、TCLチャイニーズ・シアター、Walk of Fameなど、世界的に有名な場所やイベントがたくさんあります。さらにもう少し詳しく見てみると、ハリウッドには魅力的なレストランと豪華な料理がたくさんあります。..

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