Los Angeles Town

ロサンゼルスの中でも、裕福な階層の人たちが住んでいることで有名なのが、オレンジカウンティ。バスケットボールのコービー・ブライアント、俳優で監督のケビン・コスナーなど数えればきりがありません。そんなオレンジカウンティの中にも日本人コミュニティがあり、日本人が生活をしています。

海外へ旅行したり、出張に行ったり、駐在員として働き始めたりしたときに困るのが、やはりお食事ではないでしょうか。最初のうちは、現地の食べ物やファーストフードが珍しくて、美味しく食べていたものの、しばらくすると、日本のお味噌汁や白米、焼き魚やお寿司、日本のビールや日本酒や焼酎など、日本の味が恋しくなるのではないでしょうか。

今回の特集記事では、「今オレンジカウンティに住んでいる方」、「これからオレンジカウンティに行こうという方」を含め、オレンジカウンティに興味のある方に、日本人シェフが、日本人の為に、日本人好みの味を提供する日本食レストランをご紹介したいと思います。