Los Angeles Town

日本のファミレスは進化していました。房総の海辺の町をドライブしていて、ステーキが食べたいと思い、ふとはいったCOCO’S。久しぶりの日本のファミレスにワクワクしながらメニュー見ると、ステーキにはもれなく黒い石が付いています。これは、鉄板でジュージューいいながらでてくるステーキを、少し時間が経っても熱々で食べられるよう、熱した石が付いていると聞き、感激しました。そして、お肉を石の上に乗せると、ジューーーーーッと煙が’でます。実に美味しくいただけました。石が冷めてきたら、交換もしてくれました。

ご飯も豚汁も美味しく、ファミレスとコンビニは日本の文化となったようです。