Los Angeles Town

皆さん、Menudoというスープはご存知ですか？
メキシカン料理屋さんでは週末のみ売り出されている事が多い、牛モツとHominyという豆っぽいものが入っているスープです。
今日はど～してもMenudoが食べたい・・・！となり、平日でもMenudoを売っているPalomino'sへ行ってきました。

このお店はブリトーはビッグサイズでとても美味しいのですが、今日はMenudo（メヌード）とPozole（ポソレ）を注文。

見た目がそっくりなのですが、Pozoleは豚の頭などでダシを取るスープ。
具は主に豚肉とHominy。
こんなにそっくりなスープですが、味は全く違います！
他のお店のMenudo & Pozoleよりさっぱりしていて、パクパク食べてしまいます。

一緒にCorn TortillaかFlour Tortillaと食べます。
お好みでキャベツや玉ねぎ、ライムを入れると美味しさ倍増です。

ホルモンや豚肉がOKの方は是非両方お試し下さい！

パロミノス - Palominos Mexican & Sea Food